アレンジごはん!夏野菜たっぷりラタトゥユ寿司丼

最近、アレンジご飯にはまっています!
トマトを使った爽やかな酸味とすし飯が相性がバツグンの「夏野菜たっぷりラタトゥユ寿司丼」なんかのメニューを考案してみました( ;∀;)
ちなみにラタトゥユは温かいままでも美味しく食べれます♬
栄養満点の夏野菜を使ったレシピですから、太陽のヒカリをたっぷり浴びて育った夏野菜パワーで、夏バテ予防&美容効果アップの期待もできます!
おいしくビタミンを摂取して、元気にこの時期を過ごしていきたいですね( ;∀;)
我ながら、時短メニューの定番ではないかなッ?って思っています!!
赤、青、緑のビタミンカラーが視覚的にも食欲を刺激してくれますし、栄養素も多く含まれる為、美容と健康にも効果的です!!
早くて美味しいアレンジご飯をどうぞお召し上がりくださいね( ;∀;)

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